Browsing by Subject Enzyme bromelain
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2017 | Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme bromelain thô. | Lê, Trần Tường Vy |
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2017 | Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme bromelain thô. | Lê, Trần Tường Vy |