Browsing by Subject Enzyme lipase
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2016 | Nghiên cứu chiết tách và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt độ Enzyme lipase từ hạt đậu Phộng nẩy mầm | Huỳnh, Thị Tuyết Mai |
| 2017 | Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase | Nguyễn, Thị Quỳnh |
| 2017 | Nghiên cứu ứng dụng enzym lipase từ mủ đu đủ để thủy phân dầu cá hồi cho sản xuất thực phẩm chức năng | Nguyễn, Thị Minh Nguyệt |