Browsing by Subject Lá sương sâm
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2014 | Nghiên cứu Pectin lá Sương sâm và khảo sát khả năng ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm | Lưu, Thị Ánh Tuyết |
| 2012 | Nghiên cứu pectin và xây dựng quy trình sản xuất bột thạch từ lá sương sâm | Trình, Liên Vy |
| 2017 | Tối ưu hóa quá trình chiết xuất pectin có hỗ trợ siêu âm từ lá sương sâm và ứng dụng làm chất ổn định trong chế biến nectar ổi | Trần, Thị Thảo Trâm |