Browsing by Subject Mủ đu đủ
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2019 | Nghiên cứu quy trình sản xuất và thủy phân dầu cá hồi bằng lipase mủ đu đủ phục vụ sản xuất thực phẩm chức năng giàu DHA và EPA | Nguyễn, Đức Tiên |
| 2019 | Nghiên cứu thu nhận enzyme lipase thô từ mủ đu đủ và ứng dụng để làm giàu DHA và EPA từ dầu cá hồi | Bùi, Thị Sương |
| 2016 | Nghiên cứu thu nhận và khảo sát đặc tính lipase từ mủ đu đủ (carica papaya latex) | Phan, Thị Việt Hà; Đông, Minh Nhật; Trần, Thị Bích Hải |
| 2018 | Nghiên cứu thu nhận và xác định đặc tính của enzyme lipase từ mủ đu đủ | Phạm, Thị Xuân Hà |
| 2017 | Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase | Nguyễn, Thị Quỳnh |
| 2017 | Nghiên cứu ứng dụng enzym lipase từ mủ đu đủ để thủy phân dầu cá hồi cho sản xuất thực phẩm chức năng | Nguyễn, Thị Minh Nguyệt |
| 2018 | Nghiên cứu ứng dụng enzyme lipase từ mủ đu đủ để làm giàu DHA và EPA của dầu cá hồi. | Nguyễn, Thị Uyển Nhi |
| 2017 | Thiết kế sản xuất nhà máy sản xuất enzyme papain từ nguyên liệu mủ đu đủ với năng suất 12 tấn nguyên liệu/ngày | Dương, Minh Tiên |