Browsing by Subject
Protein
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2018 | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân bột bánh dầu đậu phộng nhằm thu dịch protein thủy phân bằng sự kết hợp giữa nhiệt và xúc tác HCl. | Lê, Thị Kim Dung |
| 2018 | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda Orientalis) để thu dịch protein thủy phân bằng xúc tác HCl. | Trần, Thị Thảo My |
| 2018 | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng để thu dịch protein từ cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) bằng xúc tác NaOH | Trần, Thị Thu Vân |
| 2004 | Một số kết quả nghiên cứu về chất xúc tác phân giải Protein | Trần, Thị Xô; Đỗ, Thị Bích Thuỳ; Hồ, Thị Tuyết Mai |
| 2010 | Nghiên cứu biểu hiện gen mã hóa P24 của HIV-1 phân type AE của bệnh nhân ở Hà Nội | Phạm, Thị Kim Thảo |
| 2016 | Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân Protein và các hợp chất Lipit trong nước thải sản xuất Chitin từ vỏ đầu tôm | Hà, Ngọc Tuấn |
| 2003 | Nghiên cứu thu nhận và khả năng phân giải protein thực phẩm của Enzym Papain và Bromelain | Hồ, Thị Tuyết Mai |
| 2017 | Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme bromelain thô. | Lê, Trần Tường Vy |
| 2017 | Nghiên cứu thủy phân protein thịt đỏ cá ngừ bằng enzyme pepsin thô | Hồ, Thị Anh Đào |