Browsing by Author Bùi, Thị Thu Hiền
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2021 | Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra | Bùi, Thị Thu Hiền; Nguyễn, Thanh Bình; Đào, Văn Hào; Lê, Xuân Quế |
| 2022 | Ứng dụng chế phẩm vi sinh để giảm hàm lượng histamine trong nước mắm | Nguyễn, Hoàng Anh Trần Thị Thu Hằng; Bùi, Thị Thu Hiền |