Browsing by Author Nguyễn, Thị Uyển Nhi
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2023 | Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre) | Nguyễn, Tân Thành; Nguyễn, Thị Uyển Nhi; Đinh, Thị Trường Giang; Bùi, Xuân Hưng; Trương, Chiến Thắng |
| 2018 | Nghiên cứu ứng dụng enzyme lipase từ mủ đu đủ để làm giàu DHA và EPA của dầu cá hồi. | Nguyễn, Thị Uyển Nhi |