Duyệt theo Tác giả Trần, Thị Ngọc Mai
Hiển thị kết quả 1 đến 2 của 2
| Năm xuất bản | Nhan đề | Tác giả |
|---|---|---|
| 2023 | Nghiên cứu sự ảnh hưởng của chế độ sấy và hàm lượng bột từ hạt đậu đen (Vigna cylindrica) nảy mầm để sản xuất bánh quy giàu GABA | Trần, Thị Ngọc Mai; Huỳnh, Phương Quyên; Nguyễn, Thái Ngọc Uyên |
| 2020 | So sánh quá trình thu nhận cao chiết rong nâu Sargassum bằng các phương pháp chiết khác nhau và đánh giá khả năng kháng oxy hoá bằng phương pháp DPPH. | Trần, Thị Ngọc Mai |