DSpace Collection:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/9805
2026-07-13T09:41:04ZNghiên cứu phát triển sản phẩm bánh gạo phủ phô mai
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24684
Title: Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh gạo phủ phô mai
Authors: Võ, Thị Hồng Thúy
Abstract: Nội dung đồ án gồm 5 chương. Chương 1: Tổng quan tài liệu; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Thiết kế bao bì sản phẩm; Chương 5: Kết luận và kiến nghị.
Description: HO.26.993;
93 tr.2026-01-01T00:00:00ZNghiên cứu và phát triển chả cua viên chay
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24683
Title: Nghiên cứu và phát triển chả cua viên chay
Authors: Trần, Lê Khánh
Abstract: Nội dung đồ án gồm 3 chương. Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả và thảo luận.
Description: HO.26.992;
124 tr.2026-01-01T00:00:00ZNghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua bí đỏ
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24682
Title: Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua bí đỏ
Authors: Nguyễn, Thị Thu Trang
Abstract: Nội dung đồ án gồm 4 chương. Chương 1: Tổng quan tài liệu; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận; Chương 4: Thiết kế bao bì cho sản phẩm
Description: HO.26.991;
84 tr.2026-01-01T00:00:00ZNghiên cứu phát triển sản phẩm chả tôm viên chay
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24681
Title: Nghiên cứu phát triển sản phẩm chả tôm viên chay
Authors: Nguyễn, Thanh Hùng
Abstract: Nội dung đồ án gồm 3 chương. Chương 1: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm; Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Chương 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận.
Description: HO.26.990;
102 tr.2026-01-01T00:00:00Z