Thiết kế và chế tạo Máy gói bánh nậm tự động

Abstract

Trong thời đại công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước thì việc ứng dụng máy móc công nghệ vào sản xuất ngày càng nhiều, không những trong công nghiệp, nông nghiệp mà các ngành chế biến lương thực, thực phẩm cũng vậy. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy làm bánh như máy làm bánh mì, máy làm bánh bao,v.v… Qua tham khảo và suy nghĩ nhóm chúng em thấy những loại máy gói bánh bằng lá chuối như bánh chưng, bánh giò, bánh nậm, bánh bột lọc vẫn còn được làm thủ công bằng tay. Nhưng việc gói bánh thủ công bằng tay rất mất thời gian và không đảm bảo vệ sinh cũng như không đảm bảo sức khỏe cho con người. Xuất phát từ những suy nghĩ đó chúng em đã lên ý tưởng để thiết kế máy gói bánh nậm tự động.