Browsing by Author Trương, Thoại Hưng
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2023 | Nghiên cứu biến hình tinh bột sắn bằng phương pháp hồ hóa sơ bộ và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm | Trương, Thoại Hưng; Hoàng, Thị Lệ Anh; Nguyễn, Văn Huy |