Browsing by Subject Diacetyl
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 1997 | Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men bia và hàm lượng Diacetyl của bia non | Phan, Thị Bích Ngọc |
| 1999 | Nghiên cứu sử dụng Enzym chuyển hóa Diacetyl trong quá trình lên men bia | Nguyễn, Thị Lan |