Browsing by Author Lê, Thị Hồng Ánh
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2023 | Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại. | Lê, Thị Hồng Ánh; Hoàng, Thái Hà; Võ, Văn Phẳng |
| 2021 | Nghiên cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá lóc Channa maculata bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại. | Lê, Thị Hồng Ánh; Dương, Hồng Quân; Bùi, Huy Chích; Hoàng, Ngọc Cương; Lê, Hoàng Phượng |