Browsing by Author Nguyễn, Thị Hoài Tâm
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2006 | Nghiên cứu biến hình tinh bột sắn bằng phương pháp tạo liên kết ngang và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm | Nguyễn, Thị Hoài Tâm |
| 2004 | Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình biến hình tinh bột bằng phương pháp axit | Trương, Thị Minh Hạnh; Nguyễn, Thị Hoài Tâm |