Browsing by Author Võ, Văn Phẳng
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2023 | Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại. | Lê, Thị Hồng Ánh; Hoàng, Thái Hà; Võ, Văn Phẳng |