Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10122| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | TS. Nguyễn, Thị Minh Xuân | en_US |
| dc.contributor.advisor | KS. Cao, Khả Tùng | en_US |
| dc.contributor.author | Lê, Dương Minh Châu | en_US |
| dc.contributor.author | Đồng, Thị Ngọc Quỳnh | en_US |
| dc.date.accessioned | 2025-12-03T02:39:48Z | - |
| dc.date.available | 2025-12-03T02:39:48Z | - |
| dc.date.issued | 2025 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10122 | - |
| dc.description | DA.HO.25.925; 104 tr. (Bao gồm phụ lục) | en_US |
| dc.description.abstract | Nội dung đồ án gồm: Chương 1: Tổng quan tài liệu; Chương 2: Vật liệu và phương pháp; Chương 3: Kết quả và thảo luận; Chương 4: Giá trị kinh tế | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng | en_US |
| dc.subject | Prebiotic | en_US |
| dc.subject | Bột từ hạt mít | en_US |
| dc.title | Nghiên cứu đánh giá đặc tính Prebiotic của bột từ hạt mít và ứng dụng trong sản xuất sữa chua chức năng chứa prebiotic | en_US |
| dc.type | Đồ án | en_US |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.openairetype | Đồ án | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.grantfulltext | restricted | - |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ sinh học | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.25.925.LeDuongMinhChau.pdf | 3.09 MB | Adobe PDF |  View online |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.