Khảo sát hoạt tính sinh học và khả năng kháng viêm In Vitro của cao chiết từ lá Đinh Lăng và Chiều Tím – Ứng dụng trong sản xuất xà phòng tắm

Abstract

Đề tài được thực hiện nhằm đánh giá các hoạt tính sinh học gồm: khả năng chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm của cao chiết từ lá Đinh Lăng và cây Chiều Tím bằng bốn dung môi: nước nóng, nước nhiệt độ thường, ethanol 96% và methanol 99%. Đồng thời, nghiên cứu ứng dụng cao chiết vào sản phẩm xà phòng tắm có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên. Các chỉ tiêu phân tích bao gồm: hàm lượng polyphenol tổng (phương pháp Folin–Ciocalteu), hoạt tính chống oxy hóa (DPPH), kháng khuẩn (phương pháp khuếch tán trên đĩa thạch), kháng viêm in vitro và khả năng ứng dụng cao chiết trong quy trình xà phòng hóa lạnh sử dụng mỡ heo. Kết quả nghiên cứu góp phần cung cấp dữ liệu khoa học về giá trị sinh học của lá Đinh lăng và cây Chiều Tím