Nghiên cứu quá trình thủy phân rơm bằng phương pháp enzyme và thử nghiệm lên men acid lactic

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10916

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Trương, Thị Minh Hạnh	-
dc.contributor.author	Lê, Phạm Thiên Hằng	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:08Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:08Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10916	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	660.6 LÊ-H	vi
dc.description.abstract	Tổng quan, đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Rơm	vi
dc.subject	Thủy phân	vi
dc.subject	Acid lactic\|Lê men	vi
dc.subject	Enzyme.	vi
dc.title	Nghiên cứu quá trình thủy phân rơm bằng phương pháp enzyme và thử nghiệm lên men acid lactic	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.grantfulltext	none	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check