Nghiên cứu quá trình thủy phân rơm bằng phương pháp enzyme và thử nghiệm lên men acid lactic

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10916

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Trương, Thị Minh Hạnh	-
dc.contributor.author	Lê, Phạm Thiên Hằng	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:08Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:08Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10916	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	660.6 LÊ-H	vi
dc.description.abstract	Tổng quan, đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Rơm	vi
dc.subject	Thủy phân	vi
dc.subject	Acid lactic\|Lê men	vi
dc.subject	Enzyme.	vi
dc.title	Nghiên cứu quá trình thủy phân rơm bằng phương pháp enzyme và thử nghiệm lên men acid lactic	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

Các đề xuất từ CORE

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.