Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2006	Nghiên cứu ảnh hưởng của sóng siêu âm đến lượng Coliforms trong nước thải thuỷ sản	Trần, Thị Minh Hương.
2005	Ứng dụng siêu âm trong xử lý nước thải thủy sản	Nguyễn, Lê Mỹ.
2016	Nghiên cứu chiết tách các hợp chất Phenolic từ lá cây Chùm Ngây (Moringa oleifera) và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm	Nguyễn, Thụy Ngọc Trâm
2011	Nghiên cứu chiết tách tanin từ quả điều giả (anacardium occidentale) và ứng dụng cố định màu vài nhuộm	Trần, Thị Ngọc Linh
2007	Nghiên cứu tác dụng của sóng siêu âm trong tách tinh dầu bằng phương pháp chưng cất	Phan, Thị Trang
2010	Nghiên cứu ảnh hưởng của Enzyme Bromelain và nồng độ muối đến quá trình sản xuất nước mắm	Trần, Công Hoà
2011	Nghiên cứu sấy rong sụn (kappaphycus alvarezii) và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm	Trần, Văn Vĩ
2011	Nghiên cứu sử dụng Chitosan chiết tách từ vỏ tôm làm tác nhân hấp phụ một số ion kim loại nặng trong môi trường nước	Nguyễn, Thị Thùy Trang
2014	Nghiên cứu các phương pháp thu nhận Gelatin từ da cá Tra	Phan, Thị Thanh Vân
2012	Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá rô phi bằng phương pháp axit và đề xuất ứng dụng	Cao, Phan Thị Ngọc Dung
2014	Nghiên cứu phương pháp thu nhận Gelatin từ da cá hồi	Cao, Thị Ngọc Xinh
2012	Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm	Nguyễn, Thị Thảo
2005	Nghiên cứu phương pháp giảm ẩm và loại đường trong lòng trắng trứng để nâng cao chất lượng bột trứng	Mạc, Thị Hà Thanh
2008	Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và bảo quản chất béo cá bằng chất kháng oxy hóa tự nhiên	Hồ, Văn Lợi
2003	Nghiên cứu sử dụng hoá chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi	Trần, Ngọc Khiêm
2005	Nghiên cứu hoạt tính của enzym chuyển hóa chất béo trong trứng tươi và bột trứng	Trương, Hồng Linh
2006	Xây dựng các điều kiện phân tích Aflatoxin trên đậu phụng bằng HPLC và phân lập, nuôi cấy Aspergillus Flavus từ đậu phụng	Nguyễn, Thị Hồng Hải
2011	Nghiên cứu chiết tách, khảo sát tính chất của lectin từ hạt đậu đỏ tây (phaseolus vulgaris) và đề xuất hướng sử dụng	Phan, Thị Việt Hà
2012	Nghiên cứu quá trình lên men axit xitric từ bã dứa trên môi trường bán rắn sử dụng aspergillus niger	Phạm, Thị Ngọc Thùy
2006	Ảnh hưởng của nhiệt độ và chất kháng Etylen đến quá trình bảo quản tươi chuối tiêu	Nguyễ,n Văn Toản