Xây dựng các điều kiện phân tích Aflatoxin trên đậu phụng bằng HPLC và phân lập, nuôi cấy Aspergillus Flavus từ đậu phụng

Abstract

Tổng quan: Cơ sở lý thuyết của sắc ký; Sắc ký lỏng cao áp; Đặc tính hoá học của Aflatoxin. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả thảo luận: Khảo sát tìm điều kiện tối ưu để phân tích Aflatoxin trên HPLC; Xây dựng đường chuẩn của các Aflatoxin; Nghiên cứu tìm điều kiện thu nhận Aflatoxin ra khỏi đậu phụng; Tuyển chọn vi sinh vật có khả năng tổng hợp Aflatoxin cao trên đậu phụng. Kết luận và kiến nghị