Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11054| Nhan đề: | Xây dựng các điều kiện phân tích Aflatoxin trên đậu phụng bằng HPLC và phân lập, nuôi cấy Aspergillus Flavus từ đậu phụng | Tác giả: | Nguyễn, Thị Hồng Hải | Người hướng dẫn: | PGS. TS. Trần, Thị Xô | Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm;Aflatoxin;Đậu phụng;Aspergillus | Năm xuất bản: | 2006 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Tổng quan: Cơ sở lý thuyết của sắc ký; Sắc ký lỏng cao áp; Đặc tính hoá học của Aflatoxin. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả thảo luận: Khảo sát tìm điều kiện tối ưu để phân tích Aflatoxin trên HPLC; Xây dựng đường chuẩn của các Aflatoxin; Nghiên cứu tìm điều kiện thu nhận Aflatoxin ra khỏi đậu phụng; Tuyển chọn vi sinh vật có khả năng tổng hợp Aflatoxin cao trên đậu phụng. Kết luận và kiến nghị |
Mô tả: | Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm 664.8056596 NG-H |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11054 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.