Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Probiotic nước ép Chùm ngây, Dưa hấu từ vi khuẩn Lactobacillus Plantarum

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10972

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	TS. Đặng, Đức Long	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thục Hạnh	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:35Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:35Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10972	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ sinh học	vi
dc.description	Mã số: 60.42.02.01	vi
dc.description	663.63 NG-H	vi
dc.description.abstract	Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Thực phẩm chức năng	vi
dc.subject	Probiotic	vi
dc.subject	Nước rau quả	vi
dc.subject	Chùm ngây	vi
dc.subject	Dưa hấu	vi
dc.subject	Vi khuẩn.	vi
dc.title	Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Probiotic nước ép Chùm ngây, Dưa hấu từ vi khuẩn Lactobacillus Plantarum	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.cerifentitytype	Publications	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ sinh học

CORE Recommender

Check