Nghiên cứu thành phần hóa học dịch nhựa cây Đoác (Arenga Pinnata) và ứng dụng sản xuất nước giải khát

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10993

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Đặng, Minh Nhật	-
dc.contributor.author	Trương, Văn Thiên	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:45Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:45Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10993	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	Mã số: 60.54.02	vi
dc.description	664.024 TR-T	vi
dc.description.abstract	Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Cây Đoác	vi
dc.subject	Arenga Pinnata	vi
dc.subject	Nước giải khát	vi
dc.title	Nghiên cứu thành phần hóa học dịch nhựa cây Đoác (Arenga Pinnata) và ứng dụng sản xuất nước giải khát	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check