Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11013

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Trần, Thị Xô	-
dc.contributor.author	Lê, Văn Khoa	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:09:53Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:09:53Z	-
dc.date.issued	2000	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11013	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm	vi
dc.description	664.23 LÊ-K	vi
dc.description.abstract	Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả nghiên cứu và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Thực phẩm	vi
dc.subject	Tinh bột sắn	vi
dc.subject	Sản xuất nha	vi
dc.title	Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check