Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân biệt hương dâu tự nhiên với hương dâu tổng hợp và thử nghiệm áp dụng trên một số đối tượng thực phẩm

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11025

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PGS. TS. Đặng, Minh Nhật	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Đức Tuấn	-
dc.date.accessioned	2025-12-21T13:14:39Z	-
dc.date.available	2025-12-21T13:14:39Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11025	-
dc.description	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống	vi
dc.description	664.5 NG-T	vi
dc.description.abstract	Tổng quan; Đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	.Hương dâu	vi
dc.subject	Hương liệu tự nhiên	vi
dc.subject	Hương liệu tổng hợp	vi
dc.title	Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân biệt hương dâu tự nhiên với hương dâu tổng hợp và thử nghiệm áp dụng trên một số đối tượng thực phẩm	vi
dc.type	Luận văn thạc sĩ	vi
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Luận văn thạc sĩ	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.grantfulltext	none	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check