Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11030| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | PGS. TSKH. Lê, Văn Hoàng | - |
| dc.contributor.advisor | GS. TSKH. Nguyễn, Đình Quyến | - |
| dc.contributor.author | Đặng, Văn Lợi | - |
| dc.date.accessioned | 2025-12-21T13:14:41Z | - |
| dc.date.available | 2025-12-21T13:14:41Z | - |
| dc.date.issued | 2000 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11030 | - |
| dc.description | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.description | 664.66 ĐĂ-L | vi |
| dc.description.abstract | Sản xuất và sử dụng sắn trên thế giới và Việt Nam; Cấu tạo và thành phần hóa học của củ sắn; Bã sắn và phương án xử lý; Enzim thủy phân tinh bột, xenluloza và sự chuyển hóa tạo thành protein sinh khối; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Khảo sát thành phần hóa học của bả sắn; Phân lập và tuyển chọn chủng vi sinh vật có khả năng phân giải tinh bột và xenluloza; Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy cho A.niger BS sinh tổng hợp amylaza và zenlulaza; Tối ưu hóa điều kiện chuyển hóa sinh học bã sắn bởi A.niger BS; Thử nghiệm sử dụng bã sắn lên men làm thức ăn gia súc | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Đại học Đà Nẵng | vi |
| dc.subject | Chuyển hóa sinh học | vi |
| dc.subject | Bã sắn | vi |
| dc.subject | Tinh bột | vi |
| dc.subject | Thức ăn gia súc | vi |
| dc.title | Chuyển hóa sinh học bã sắn từ quá trình sản xuất tinh bột làm thức ăn gia súc | vi |
| dc.type | Luận văn thạc sĩ | vi |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.fulltext | Không kèm toàn văn | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.openairetype | Luận văn thạc sĩ | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm | |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.