Thiết kế dây chuyền sản xuất bún tươi

Abstract

Trong xã hội ngày nay, khoa học công nghệ phát triển vô cùng mạnh mẽ, việc ứng dụng các thành tựu khoa học công nghệ trở nên vô cùng cấp thiết. Việc làm đó không chỉ đơn thuần là giải phóng sức lao động của con người, mà hơn nữa là tăng năng suất lao động và hạ giá thành sản phẩm làm ra. Ở Việt Nam, công việc làm bún phục vụ cho các tiệm buôn bán hầu như được thực hiện bằng lao động tay chân. Tuy nhiên khi mà nhu cầu sử dụng ngày càng lớn, hoạt động này cần phải được thay đổi, phải được tự động hóa. Một số máy đã được sản xuất và đang được bán trên thị trường, tuy nhiên vẫn còn nhiều điều cần được khắc phục. Chính vì vậy mà em đã chọn đề tài “Thiết kế dây chuyền sản xuất bún tươi” với hy vọng sẽ tạo ra một bản thiết kế có thể góp phần cải thiện tình hình hiện tại.