Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống (năng suất 15,5 triệu lít nguyên liệu/năm) và kem que (năng suất 32000 kg sản phẩm/ngày)

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14116

Title:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua uống (năng suất 15,5 triệu lít nguyên liệu/năm) và kem que (năng suất 32000 kg sản phẩm/ngày)
Authors:	Nguyễn, Phạm Thị Bích
Advisor:	TS. Mạc, Thị Hà Thanh
Issue Date:	2021
Description:	DA.HO.21.145
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14116
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check