Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi (năng suất 14,4 triệu lít nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: phô mai tươi Quarg (năng suất 2 tấn sản phẩm/năm) và sữa chua truyền thống vị dâu

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14205

Title:	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi (năng suất 14,4 triệu lít nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: phô mai tươi Quarg (năng suất 2 tấn sản phẩm/năm) và sữa chua truyền thống vị dâu
Authors:	Nguyễn, Thị Thắm
Advisor:	TS. Mạc, Thị Hà Thanh
Issue Date:	2023
Description:	DA.HO.23.529
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14205
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check