Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn có khả năng phân giải protein mạnh trong dịch lên men nước mắm Nam Ô truyền thống

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14344

Nhan đề:	Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn có khả năng phân giải protein mạnh trong dịch lên men nước mắm Nam Ô truyền thống
Tác giả:	Phan, Thị Thu Hà Nguyễn, Khánh Đô
Người hướng dẫn:	TS. Ngô, Thái Bích Vân
Năm xuất bản:	2023
Mô tả:	DA.HO.23.668
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14344
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ sinh học

CORE Recommender

Check