Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24997| Title: | Advances in Biopolymers for Food Science and Technology | Authors: | Kunal Pal | Issue Date: | 2024 | Publisher: | Elsevier | URI: | https://www.sciencedirect.com/book/edited-volume/9780443190056/advances-in-biopolymers-for-food-science-and-technology http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/24997 |
ISBN: | 9780443190056 |
| Bộ sưu tập: | Khoa học Vật liệu 2024 - Materials Science 2024 |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.