1. Hệ thống quản lý học liệu số và thông tin nghiên cứu (The UD-DUT's Digital Resources & Research Information Management System)
  2. 1.TÀI NGUYÊN NỘI SINH
  3. 07.Khoa Hóa
  4. 7.1.Đồ án tốt nghiệp
  5. DA.Công nghệ thực phẩm
Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3612
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorMạc, Thị Hà Thanh, TS.
dc.contributor.authorNguyễn, Thị Hoàng Anh
dc.date.accessioned2024-11-06T04:23:46Z-
dc.date.available2024-11-06T04:23:46Z-
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3612-
dc.descriptionĐồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.339); 134 tr.vi
dc.description.abstractNội dung đồ án tốt nghiệp gồm có 9 chương: Chương 1: Lập luận về kinh tế. Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm. Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ. Chương 4: Cân bằng vật chất. Chương 5: Tính và chọn thiết bị. Chương 6: Tính hơi, nước, nhiên liệu. Chương 7: Tính tổ chức và xây dựng nhà máy. Chương 8: Kiểm tra sản xuất và đánh giá sản phẩm. Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh.vi
dc.language.isovivi
dc.publisherTrường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵngvi
dc.subjectSữavi
dc.subjectSữa bột gầyvi
dc.subjectSữa chuavi
dc.subjectKemvi
dc.titleThiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa bột gầy gồm hai dây chuyền sản xuất: kem que hương việt quất với năng suất 8 tấn sản phẩm / ca và sữa chua nho với năng suất 9800 kilogam sản phẩm / cavi
dc.typeĐồ ánvi
item.cerifentitytypePublications-
item.languageiso639-1vi-
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_18cf-
item.fulltextCó toàn văn-
item.openairetypeĐồ án-
item.grantfulltextrestricted-
Appears in Collections:DA.Công nghệ thực phẩm
Files in This Item:
File Description SizeFormat Existing users please Login
HO.19.339.TM.pdfThuyết minh2.94 MBAdobe PDFThumbnail
Show simple item record

CORE Recommender

Page view(s) 50

12
checked on May 12, 2025

Download(s)

2
checked on May 12, 2025

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.