Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm theo phương pháp truyền thống năng suất 1 triệu lít sản phẩm/ năm.

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3616

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Thị Lan Anh, TS
dc.contributor.author	Lê, Hồ Thảo Chi
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:23:52Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:23:52Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3616	-
dc.description	DA.HO.22.427; 124 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan (nguyên liệu, sản phẩm); Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt, hơi và nước; Chương 7: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và sản phẩm; Chương 9: Vệ sinh công nghiệp và an toàn lao động.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Sản xuất nước mắm	vi
dc.subject	Phương pháp truyền thống	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm theo phương pháp truyền thống năng suất 1 triệu lít sản phẩm/ năm.	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.grantfulltext	reserved	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng	Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập
3.DA.HO.22.427.LeHoThaoChi.pdf	Thuyết minh	45.46 MB	Adobe PDF

Các đề xuất từ CORE

57

đã cập nhật vào 24-02-2026

16

đã cập nhật vào 24-02-2026

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.