Thiết kế nhà máy sản xuất cồn 96 độ từ rỉ đường năng suất 5 tấn nguyên liệu /ngày

Abstract

Sản xuất cồn là một ngành nghề đã xuất hiện từ rất lâu trên toàn thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng dưới hai dạng sản phẩm chính là rượu và bia. Mục đích sử dụng cồn ngày càng mở rộng ra khiến cho ngành sản xuất cồn đem về lợi nhuận rất lớn và đóng vai trò không thể thiếu trong nền kinh tế quốc dân. Hiện nay, với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học – kỹ thuật và nhu cầu sử dụng cồn ngày càng tăng thì ngành công nghiệp sản xuất cồn càng ngày càng phát triển mạnh mẽ với độ hiệu quả và chất lượng cồn ngày càng cao. Các nguyên liệu trong chế biến cồn ngày càng đa dạng như: gạo, ngô, khoai, sắn, rỉ đường... Trong đó thì rỉ đường là nguyên liệu có hiệu quả kinh tế cao nhất do nguyên liệu là phụ phẩm của ngành công nghiệp rỉ đường nên giá thành rẻ, quá trình xử lý nguyên liệu lại đơn giản, tốn ít tài nguyên.