Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp hiện đại với năng suất 70 triệu lít/năm

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3884

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Thị Đông Phương, TS
dc.contributor.author	Võ, Thị Hậu Giang
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:31:37Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:31:37Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3884	-
dc.description	DA.HO.22.350; 140 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan nguyên liệu và sản phẩm; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất bia; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính toán và chọn thiết bị; Chương 6: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 7: Tính năng lượng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và đánh giá chất lượng sản phẩm; Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Bia	vi
dc.subject	Lên men hiện đại	vi
dc.subject	Sản xuất bia	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp hiện đại với năng suất 70 triệu lít/năm	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Đồ án	-
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng	Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập
3.DA.HO.22.350.VoThiHauGiang.pdf	Thuyết minh	50.74 MB	Adobe PDF

Các đề xuất từ CORE

29

đã cập nhật vào 18-11-2025

5

đã cập nhật vào 18-11-2025

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.