Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu cá hố với năng suất 10 tấn nguyên liệu/ca

Bùi, Thị Thu Sương

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3908

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Đặng, Minh Nhật, PGS.TS
dc.contributor.author	Bùi, Thị Thu Sương
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:32:20Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:32:20Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3908	-
dc.description	DA.HO.22.358; 104 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 11 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính cân bằng nhiệt; Chương 6: Tính và chọn thiết bị; Chương 7: Tính tổ chức và hành chính; Chương 8: Tính xây dựng; Chương 9: Tính nước và hơi nước; Chương 10: Kiểm tra sản xuất và chất lượng sản phẩm; Chương 11: An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Thuỷ sản	vi
dc.subject	Hải sản khô	vi
dc.subject	Cá hố	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu cá hố với năng suất 10 tấn nguyên liệu/ca	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	DA.Công nghệ thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.358.BuiThiThuSuong.pdf	Thuyết minh	37.08 MB	Adobe PDF

Show simple item record

CORE Recommender

Page view(s) 50

11

checked on Jul 4, 2025

Download(s)

4

checked on Jul 4, 2025

Google Scholar^TM

Check

Files in This Item:

Page view(s) 50

Download(s)

Google ScholarTM

Google Scholar^TM