Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu cá đục với năng suất 5 tấn nguyên liệu/ca

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3909

Trường DC	Giá trị	Ngôn ngữ
dc.contributor.advisor	Đặng, Minh Nhật, PGS.TS
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thảo Phương
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:32:22Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:32:22Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3909	-
dc.description	DA,HO.22.356; 118 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính cân bằng nhiệt; Chương 6: Tính và chọn thiết bị; Chương 7: Tính tổ chức, xây dựng; Chương 8: Tính nước và hơi nước; Chương 9: Kiểm tra sản xuất và chất lượng sản phẩm - An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Thuỷ sản	vi
dc.subject	Hải sản khô	vi
dc.subject	Cá đục	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu cá đục với năng suất 5 tấn nguyên liệu/ca	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.grantfulltext	reserved	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Bộ sưu tập:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng	Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập
3.DA.HO.22.356.NguyenThiThaoPhuong.pdf	Thuyết minh	30.61 MB	Adobe PDF

Các đề xuất từ CORE

21

đã cập nhật vào 30-01-2026

10

đã cập nhật vào 30-01-2026

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.