Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu cá đục với năng suất 5 tấn nguyên liệu/ca

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3909

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Đặng, Minh Nhật, PGS.TS
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thảo Phương
dc.date.accessioned	2024-11-06T04:32:22Z	-
dc.date.available	2024-11-06T04:32:22Z	-
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3909	-
dc.description	DA,HO.22.356; 118 tr	vi
dc.description.abstract	Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính cân bằng nhiệt; Chương 6: Tính và chọn thiết bị; Chương 7: Tính tổ chức, xây dựng; Chương 8: Tính nước và hơi nước; Chương 9: Kiểm tra sản xuất và chất lượng sản phẩm - An toàn lao động và vệ sinh công nghiệp.	vi
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.subject	Thuỷ sản	vi
dc.subject	Hải sản khô	vi
dc.subject	Cá đục	vi
dc.title	Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô - nguyên liệu cá đục với năng suất 5 tấn nguyên liệu/ca	vi
dc.type	Đồ án	vi
item.languageiso639-1	vi	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.openairetype	Đồ án	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.356.NguyenThiThaoPhuong.pdf	Thuyết minh	30.61 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

21

checked on Jan 30, 2026

10

checked on Jan 30, 2026

Check