Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3911| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Tạ, Thị Tố Quyên, TS | |
| dc.contributor.author | Đỗ, Cẩm Vân | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-06T04:32:25Z | - |
| dc.date.available | 2024-11-06T04:32:25Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3911 | - |
| dc.description | DA.HO.22.357; 144 tr | vi |
| dc.description.abstract | Nội dung đồ án gồm 9 chương: Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính hơi, nước và nhiên liệu; Chương 7: Tính xây dựng và quy hoạch tổng mặt bằng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và kiểm tra chất lượng; Chương 9: An toàn lao động, vệ sinh công nghiệp, phòng chống cháy nổ. | vi |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | vi |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.subject | Rau quả | vi |
| dc.subject | Đồ hộp | vi |
| dc.subject | Cà chua | vi |
| dc.subject | Mứt xoài | vi |
| dc.title | Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: đồ hộp nước cà chua với năng suất 12 tấn sản phẩm/ca và mứt xoài nhuyễn với năng suất 2 tấn nguyên liệu/h. | vi |
| dc.type | Đồ án | vi |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.openairetype | Đồ án | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.grantfulltext | restricted | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.357.DoCamVan.pdf | Thuyết minh | 51.88 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 50
34
checked on Dec 31, 2025
Download(s) 20
10
checked on Dec 31, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.