Nghiên cứu chế tạo màng polymer trên cơ sở chitosan và poly(vinyl alcohol)

Abstract

Nghiên cứu này kết hợp giữa 2 nguyên liệu Chitosan và Poly(vinyl alcohol), để tạo ra màng polymer phân hủy sinh học, có khả năng kháng khuẩn nhằm hướng đến ứng dụng làm bao bì trong các ngành thực phẩm, y tế, từ đó giảm thực trạng ô nhiễm môi trường do rác thải từ bao bì nhựa tổng hợp không phân hủy sinh học, tăng hiệu quả kinh tế cho ngành công nghiệp Việt Nam. Đề tài nghiên cứu sơ bộ các điều kiện ảnh hưởng đến quá trình đóng rắn của PVA, bao gồm hàm lượng acid acetic, glutaraldehyde, nhiệt độ và thời gian đóng rắn. Điều kiện tốt nhất cho quá trình tạo màng PVA đóng rắn là: hàm lượng acid acetic và GA lần lượt là 3,5/100 và 1/100 phần khối lượng so với PVA, nhiệt độ đóng rắn là 900C và thời gian đóng rắn là 7h. Đưa chitosan vào màng PVA sẽ cải thiện tính kị nước của màng, tạo khả năng kháng khuẩn và làm tăng độ bền kéo của màng. Cả màng PVA và PVA/chitosan đều cho thấy sự tương thích sinh học sau khi chôn trong đất 50 ngày