Xây dựng chiến lược Marketing cho sản phẩm mới - Bột ngọt chất lượng cao của Công ty cổ phần Kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam – VIFON

Abstract

Nội dung đề tài này là nghiên cứu sâu thị trường bột ngọt, xác định xu hướng và nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm bột ngọt chất lượng cao. Trên cơ sở đó, tiến hành phân tích, đánh giá công thức và công nghệ sản xuất bột ngọt hiện tại của Vifon, chỉ ra những ưu nhược điểm, từ đó đề xuất cải tiến quy trình công nghệ và thiết kế công thức mới phù hợp để sản xuất ra các sản phẩm bột ngọt chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn về an toàn và dinh dưỡng. Bên cạnh đó, đề xuất các giải pháp đầu tư trang thiết bị, công nghệ để đưa sản phẩm mới vào sản xuất và phân phối rộng rãi ra thị trường. Phạm vi nghiên cứu của đề tài bao gồm thị trường tiêu thụ bột ngọt và công nghệ sản xuất bột ngọt tại Vifon. Sản phẩm nghiên cứu trọng tâm là bột ngọt chất lượng cao.