Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/6321| Title: | Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng enzym α-AMYLAZA trên tinh bột huỳnh tinh và khoai lang | Authors: | Lê, Thị Khánh Châu Nguyễn, Thị Bích Thủy |
Keywords: | Bột huynh tình;Khoai lang;AMYLAZA | Issue Date: | 2004 | Publisher: | Trường Đại học Bách khoa | URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/6321 |
| Appears in Collections: | Hội nghị Sinh viên NCKH ĐHĐN - Lần thứ 4 (Tập 1) |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.