Đánh giá thành phần hóa học và phát triển sản phẩm từ thịt và hạt quả bơ sáp da xanh tỉnh Nghệ An

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/7442

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Hồ, Thị Nguyệt Hà	en_US
dc.contributor.author	Lương, Thị Tuyết Ngân	en_US
dc.date.accessioned	2025-08-15T12:21:18Z	-
dc.date.available	2025-08-15T12:21:18Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/7442	-
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Khoa Hóa, Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng	en_US
dc.subject	Bơ sáp da xanh	en_US
dc.subject	Thành phần hóa học	en_US
dc.subject	Trà hạt bơ	en_US
dc.subject	Dầu bơ	en_US
dc.title	Đánh giá thành phần hóa học và phát triển sản phẩm từ thịt và hạt quả bơ sáp da xanh tỉnh Nghệ An	en_US
dc.title	Evaluate the chemical composition of the flesh and seed of fruit avocado (Persea Americana) from Nghe An province and develop product	en_US
dc.type	Kỷ yếu	en_US
dc.identifier.doi	978-604-84-5581-1	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.openairetype	Kỷ yếu	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
Appears in Collections:	Kỷ yếu Hội nghị sinh viên nghiên cứu khoa học năm 2021