Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/8063| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Thái, Hoàng My | en_US |
| dc.date.accessioned | 2025-08-15T12:31:35Z | - |
| dc.date.available | 2025-08-15T12:31:35Z | - |
| dc.date.issued | 2010 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/8063 | - |
| dc.description.abstract | Tiểu ban Cao đẳng Công nghệ 2 | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Lớp 07HTP, Khoa Công Nghệ Hóa Học, Trường Cao đẳng Công nghệ | en_US |
| dc.subject | Carrageenan | en_US |
| dc.subject | Surimi | en_US |
| dc.subject | Cá lạc | en_US |
| dc.title | Nghiên cứu ảnh hưởng của carrageenan đến chất lượng surimi cá lạc và ứng dụng sản xuất chạo tôm | en_US |
| dc.title | Research the effect of carrageenan in quality surimi and using shrimp wrapping stick | en_US |
| dc.type | Báo cáo khoa học | en_US |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.grantfulltext | restricted | - |
| item.openairetype | Báo cáo khoa học | - |
| item.fulltext | Có toàn văn | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.languageiso639-1 | vi | - |
| Appears in Collections: | Hội nghị Sinh viên NCKH ĐHĐN - Lần thứ 7 (Tập 1) | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 106.ThaiHoangMy.pdf | 1.2 MB | Adobe PDF |  View online |
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.