Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp lên men hiện đại với năng suất 75 triệu lít/năm	Thái, Thị Thùy Nhi
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất nước giải khát chiết xuất quả dâu tằm, đóng chai PET 330ml, không gas theo công nghệ UHT, năng suất 2000 lít sản phẩm/mẻ.	Ngô, Gia Huy
2021	Nghiên cứu sàng lọc ảo hợp chất có khả năng ức chế tín hiệu Quorum sensing của vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa	Hoàng, Thị Hoài Thương
2021	Biểu hiện và cố định mannanase lên thành lợi khuẩn Lactobacillus plantarum WCFS1 sử dụng móc neo LysM3014.	Nguyễn, Bích Thúy
2021	Nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của bột lá vối hòa tan (Cleistocalyx operculatus) và thử nghiệm làm nước rửa tay sinh học	Phan, Thị Trâm Anh
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất sữa đặc có đường (100 l/h) và sữa chua uống (200 l/h) từ nguyên liệu sữa tươi nguyên kem.	Huỳnh, Thanh Vân
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bia 0,5 độ cồn bằng phương pháp lên men hiện đại năng suất 50 triệu lít/năm	Hà, Thị Thanh Hằng
2021	Nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi trùn quế từ bã thải mùn cưa sau trồng nấm	Phạm, Lê Vi
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất sữa đặc có đường năng suất 15 triệu lít/năm và sữa bột cho trẻ em với năng suất 5.4 tấn/ngày từ nguyên liệu là sữa tươi	Trần, Thị Xuân
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo sô-cô-la hạnh nhân với năng suất 500 kg/ngày.	Nguyễn, Thị Thảo Vi
2021	Mô phỏng và đánh giá hiệu quả kinh tế của phương án lên men bia nồng độ cao bằng phần mềm SuperPro Designer	Trần, Thúy Hằng
2021	Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết nước từ lá cây Thuốc thượng (Phaeanthus vietnamensis Ban) tại Đà Nẵng	Phạm, Thị Minh Anh
2021	thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống dạng khuấy, không tiệt trùng năng suất 5000 lít sản phẩm/mẻ	Phạm, Thị Sen
2021	Nghiên cứu sản xuất trà kombucha phối vị trái cây	Lê, Vũ Thủy Triều
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất acid lactic tinh khiết từ chủng vi khuẩn lactic năng suất 1000 kg sản phẩm/ngày	Lê, Nữ Ngọc Chương
2021	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa bột gầy với hai loại mặt hàng: Sữa chua uống hương dâu năng suất 15.000 lít sản phẩm/ca và sữa tiệt trùng không đường năng suất 20.000 tấn sản phẩm/năm.	Nguyễn, Thị Vui
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp lên men hiện đại với năng suất 120 triệu lít/năm trong đó 30% sản phẩm là bia không cồn	Phạm, Thị Tường Nhi
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất vaccine ho gà với năng suất 15000000 liều/năm.	Nguyễn, Thị Hằng
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất tương miso, năng suất 100 kg/h.	Nguyễn, Thị Trâm Anh
2021	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi và cream với hai mặt hàng: sữa tiệt trùng tách béo năng suất 25000 tấn nguyên liệu/năm và bơ lên men năng suất 7 tấn sản phẩm/ca	Nguyễn, Thị Thơm