Thiết kế hệ thống lạnh bảo quản thịt heo tại Quảng Nam

Abstract

Nội dung đồ án trình bày tổng quan về hệ thống lạnh và lựa chọn phương pháp bảo quản sản phẩm phù hợp. Áp dụng kiến thức đã được học tiến hành tính toán dung tích và bố trí mặt bằng kho, thiết kế hệ thống cách nhiệt và cách ẩm, tính toán phụ tải lạnh, xây dựng chu trình lạnh, lựa chọn máy nén, đồng thời thiết kế và chọn lựa các thiết bị trong hệ thống lạnh.