Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua mè đen bổ sung prebiotic

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25308

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	TS. Hồ, Lê Hân	en_US
dc.contributor.author	Ngô, Thị Hạnh Uyên	en_US
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Quỳnh Trinh	en_US
dc.date.accessioned	2026-11-07T05:27:03Z	-
dc.date.available	2026-11-07T05:27:03Z	-
dc.date.issued	2026	-
dc.identifier.uri	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/25308	-
dc.description	HO.26.1357	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.publisher	Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng	en_US
dc.subject	Sữa chua mè đen	en_US
dc.subject	Prebiotic	en_US
dc.title	Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua mè đen bổ sung prebiotic	en_US
dc.type	Đồ án	en_US
item.openairetype	Đồ án	-
item.fulltext	Không kèm toàn văn	-
item.cerifentitytype	Publications	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	none	-
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check