Browsing by Subject Bã đậu nành
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2017 | Khảo sát điều kiện tinh sạch isoflavone từ hạt đậu nành và bã đậu nành - ứng dụng chế biến sữa chua đậu nành bổ sung isoflavone | Trương, Thị Diệu; Vũ, Thị Thể; Lê, Thị Mỹ Hiệp; Huỳnh, Thị Lanh |
| 2012 | Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng aspergillus oryzae và aspergillus niger | Nguyễn, Thị Thanh Tịnh |
| 2013 | Nghiên cứu sử dụng enzyme cellulase của bacillus subtilus để thủy phân bã đậu nành | Nguyễn, Hạ Vi |
| 2013 | Nghiên cứu sử dụng enzyme cellulase từ nấm trichoderma harzianum để thủy phân bã đậu nành | Châu, Thị Tiến |
| 2018 | Tinh sạch dịch chiết isoflavone từ bã đậu nành bằng phương pháp hấp phụ với hạt nhựa macroporous D101 | Tôn, Thị Hoài Thu |
| 2017 | Tối ưu hóa điều kiện chiết isoflavone từ bã đậu nành bằng phương pháp chiết có hỗ trợ siêu âm | Mai, Thị Thu Sương |