Browsing by Subject
Bột mì
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Nâng cấp và mở rộng năng suất nhà máy sản xuất bột mì từ 200 tấn nguyên liệu / ngày lên 240 tấn nguyên liệu / ngày | Võ, Thị Cẩm Tú; Lương, Thị Tiểu Hiền |
| 2024 | Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của bột nhào lạnh đông và định hướng ứng dụng vào sản xuất bánh mì | Hoàng, Thị Thu; PGS.TS. Đặng, Minh Nhật, Hướng dẫn; PGS. TS.Nguyễn, Hoàng Dũng, Hướng dẫn |
| 2025 | Phân tích hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tại nhà máy bột mì Đà Nẵng | Hoàng, Thị Thùy Trang; Lê, Thị Thanh Thái; Nguyễn, Thị Kim Thi |
| 2022 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh mì từ nấm men năng suất 6000 tấn nguyên liệu/năm | Mai, Thị Trang |
| 2018 | Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì 6 tấn sản phẩm / giờ | Đỗ, Việt Hoài |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì bằng phương pháp khô với năng suất 58.000 tấn nguyên liệu/năm”. | Hà, Thị Thanh Nga |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô năng suất 35.000 tấn sản phẩm/năm | Nguyễn, Thị Hồng Nga |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô năng suất 52000 tấn lúa/ năm | Phạm, Thị Nga |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô với năng suất 50.000 tấn sản phẩm/năm | Trần, Văn Khoa |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô với năng suất 80.000 tấn nguyên liệu/năm | Phan, Thị Quỳnh Nga |
| 2019 | Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì với năng suất 60.000 tấn sản phẩm/năm | Nguyễn, Thị Xuân |
| 2018 | Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì với năng suất 8 tấn sản phẩm / giờ | Phan, Văn Xuân |
| 2022 | Thiết kế nhà máy sản xuất sợi mì khô với năng xuất 500 kg bột mì/mẻ sử dụng transglutaminase trong quá trình nhào bột | Hồ, Quốc Vịnh |