Browsing by Author Trần, Thị Ngọc Thư
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2016 | Nghiên cứu tạo màng hỗn hợp từ Pectin vỏ quả Bưởi và ứng dụng màng để bảo quản quả Xoài | Trần, Thị Ngọc Thư |
| 2022 | Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thu nhận isoflavone từ một số nguồn thực vật và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng | Trần, Thị Ngọc Thư |