Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10085| Title: | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm bột nêm rau củ | Authors: | Nguyễn, Thái Bảo Nguyễn, Thị Ái Nhi Trần, Gia Bảo |
Advisor: | TS. Nguyễn, Thị Đông Phương QLSX. Bùi, Thị Phượng |
Keywords: | Bột nêm rau củ;Bột nêm | Issue Date: | 2025 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm: Chương 1: Tổng quan; Chương 2: Sản xuất thử nghiệm và bao gói sản phẩm (Quy mô phòng thí nghiệm); Chương 3: Ứng dụng quy trình công nghệ sản xuất; Chương 4: Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng |
Description: | DA.HO.25.948; 244 tr. (Bao gồm phụ lục) |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10085 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.25.948.NguyenThaiBao.pdf | 8.45 MB | Adobe PDF |  View online |
CORE Recommender
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.